|
|
Linzen Met Rookworst
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram linzen
? 2 winterwortels
? 2 niet te dikke preien
? 1 knolselderij
? peterselie
? 1 rookworst
? Aromat.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zet de linzen op met water en wat zout en kook ze gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Snijd ondertussen de geschrapte wortels in plakjes, de ongeschilde knolselderij in plakken*, schil deze en snijd daarna de plakken in reepjes.
Voeg deze groenten 15 minuten voor het einde van de kooktijd aan de linzen toe.
Leg daarna de rookworst op de linzen en laat het geheel nog eens 15 minuten zachtjes doorkoken.
Neem de worst uit de pan en snijd hem schuin in plakjes. Maak de linzen op smaak met peper, zout en Aromat en roer nog even goed door. Serveer de worst op de linzen.
|
|
|